saveur passion
Coffret d’épices gravé
Une véritable invitation au voyage gustatif pour soi, ou pour offrir.
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Raviole de crêpe, pâte d'amande, fleur d'oranger et orange sanguine
Saveur Passion
Mercredi 02 Février 2011 à 00h00
Veau, potimarron, sauce café / sésame
Saveur Passion
Mardi 01 Février 2011 à 08h41
"tartare" de canard, griotte, tomate séchée, sésame & champagne rosé
Saveur Passion
Lundi 31 Janvier 2011 à 07h59
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Salade de blanc de seiche, choux de bruxelles, limette et coriandre
Saveur Passion
Samedi 29 Janvier 2011 à 08h31
Pâte de fruits anti-gaspi aux épluchures d'agrumes (et cardamome)
Saveur Passion
Mardi 25 Janvier 2011 à 07h40
Joue de boeuf épicée à la bière, purée soubise, endive et betterave
Saveur Passion
Lundi 24 Janvier 2011 à 08h25
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Baba au "limoncello", citron-bergamote, orange & chocolat blanc
Saveur Passion
Samedi 22 Janvier 2011 à 08h51
Truffe de fourme d'ambert, pruneau, orange amère
Saveur Passion
Vendredi 21 Janvier 2011 à 08h20
Velouté au mont d'or, topinambour, paillettes mélano
Saveur Passion
Jeudi 20 Janvier 2011 à 08h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Soupe d'agrumes au gingembre, sorbet yuzu
Saveur Passion
Mercredi 19 Janvier 2011 à 08h26
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